Den store vinbog

28.11.14
7.reviderede udgave af Hugh Johnson storværk om verdens vine og vindistrikter.

Det er altid problematisk at skulle skrive ”bogen” om vin, men siden 1971 er forsøget gjort med denne bog. Teksten under hvert vinområde er meget komprimeret, og det eminente ved bogen er ikke så meget ordene som sådan, men kortmaterialet. Det er i mine øjne genialt. Vinzoner, højdeforhold og geologien i de enkelte vinområder bliver beskrevet, men i særlig grad visuelt med kortoversigten. Vinmærker omtales og vises sporadisk, eller vel snarere som eksempel på vine, der er god omtale værdig. Selvom der indsniger sig fejl (f.eks. i omtalen af antal italienske vinområder) er det imponerende, hvor mange kendte og ukendte vinområder der berøres og omtales. Vel er vægtningen af de enkelte lande en kende skæv i mine øjne(f.eks. får Frankrig 100 siders omtale, mens Italien kun får 30), men det kan der nok rådes bod på ved at finde bøger, der kun har lande eller områder som omdrejningspunkt. Hvorom alting er, så er dette værk en imponerende førstehåndsomtale af de enkelte vinområder.  Der er rigtig mange, hvis vi skal igennem dem alle! Skål, À votre Santé, Cheers, Prost – zum wohl, Salute, Salud.. fortsæt selv efter bedste evne.. betænk blot at åndsevner og lever bør være nogenlunde intakt, hvis pensionen skal nydes i ”fuld” længde.

Materialer