Søren Ejlersen: Fremtidens bæredygtige køkken og klimavenlige snacks

Søren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne, kok og forfatter til en række kogebøger om grøn og bæredygtig madlavning. I dette foredrag kan du høre Sørens bud på, hvordan vi for alvor får gang i en grøn udvikling, og hvordan vi får noget at spise i en fremtid med flere og flere mennesker – samtidig med at vi passer på kloden og dens knappe ressourcer. Søren serverer en bæredygtig og klimavenlig snack undervejs.

Arrangeres i samarbejde med Fredensborg Kommunes Team Klima og Bæredygtighed.