• Bog

Mikkel Hindhede og kampen om danskernes kost

Af Daniel Henschen, Sven Erik Halse (2020)
Om den uortodokse læge og ernæringsekspert Mikkel Hindhede (1862-1945) og hans syn på sundhed og kost, og om de kulturkampe det affødte i hans samtid
Emneord Mikkel Hindhede ernæring historie kost kostvaner kulturhistorie læger mad madkultur sundhed Hindhede, Mikkel

Hvor står den?

To sekunder. Bibliotekaren tjekker lige på hylden, hvad vi har af eksemplarer, og om de er hjemme.